Examen de Certificación internacional

The Whisky Ambassador.

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Curso de 7 niveles

para la formación de

Catadores de Whisky

con opción al examen de acreditación internacional de

 The Whisky Ambassador.

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Nivel 1

En el primer nivel damos la bienvenida al mundo del whisky. Durante la sesión los participantes realizarán una actividad de integración y compartirán cual es su interés por El Curso de Profesionalización de Catadores de Whisky con opción a la Certificación Internacional The Whisky Ambassador©. Se recorrerá la historia del whisky y la importancia de la profesionalización en el ramo. Primera cata.

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Nivel 2

El segundo nivel comprende, los procesos de creación del whisky y otros destilados. Las destilerías, las barricas. Los componentes químicos y como afectan en las propiedades organolépticas del whisky. Segunda cata.

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Nivel 3

El tercer nivel se centra en el whisky escocés, cuna del whisky en el mundo. Las regulaciones legales que existen sobre el Scotch. La actualidad del whisky, las regiones y principales destilerías que existen en Escocia. Tercera cata

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Nivel 4

El cuarto nivel esta enfocado a los olores. El olfato es un sentido unido a los recuerdos y en la mayoría de los casos podemos percibir más olores de los que podemos describir. Este nivel se centra en entrenar la nariz y trabajar en traducir esos olores a un perfil que encontramos en el whisky.

Cuarta cata

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Nivel 5

El quinto nivel abarca los tipos de maderas y terminados que hay en los whiskies. Cual es la diferencia entre la elaboración en un tipo de madera y el terminado en otro. Así como cuales son las propiedades que se deben cuidar para que el destilado continúe siendo un whisky. Quinta cata

Image by Dylan de Jonge

Nivel 6

El sexto nivel está enfocado a las colecciones y al servicio. Los participantes comprenderán la importancia de las colecciones en la industria y demostrarán sus habilidades de interacción con el cliente y los métodos de venta que son parte integral de un catador de whisky profesional. Sexta cata

Nivel 7

El séptimo nivel presenta los whiskies alrededor del mundo y conjunta el conocimiento adquirido anteriormente en una actividad práctica.

 

Séptima cata y repaso para el examen.

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Fechas del Curso Primavera 2022

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Primavera 2022

Inicio:
Sábado 12 de Febrero
Segunda sesión
Sábado 19 de Febrero
Tercera sesión
Sábado 05 de Marzo
Cuarta sesión
Sábado 12 de Marzo

Quinta sesión
Sábado 26 de Marzo
Sexta sesión
Sábado 2 de Abril
Séptima sesión
Sábado 23 de Abril
EXAMEN
Sábado 30 de Abril