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Curso de 7 niveles

para la formación de

Catadores de Whisky

con opción al examen de acreditación internacional de

 The Whisky Ambassador.

Nivel 1

En el primer nivel damos la bienvenida al mundo del whisky. Durante la sesión los participantes realizarán una actividad de integración y compartirán cual es su interés por El Curso de Profesionalización de Catadores de Whisky con opción a la Certificación Internacional The Whisky Ambassador©. Se recorrerá la historia del whisky y la importancia de la profesionalización en el ramo. Primera cata.

Nivel 2

El segundo nivel comprende, los procesos de creación del whisky y otros destilados. Las destilerías, las barricas. Los componentes químicos y como afectan en las propiedades organolépticas del whisky. Segunda cata.

Nivel 3

El tercer nivel se centra en el whisky escocés, cuna del whisky en el mundo. Las regulaciones legales que existen sobre el Scotch. La actualidad del whisky, las regiones y principales destilerías que existen en Escocia. Tercera cata

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Nivel 4

El cuarto nivel esta enfocado a los olores. El olfato es un sentido unido a los recuerdos y en la mayoría de los casos podemos percibir más olores de los que podemos describir. Este nivel se centra en entrenar la nariz y trabajar en traducir esos olores a un perfil que encontramos en el whisky.

Cuarta cata

Nivel 5

El quinto nivel abarca los tipos de maderas y terminados que hay en los whiskies. Cual es la diferencia entre la elaboración en un tipo de madera y el terminado en otro. Así como cuales son las propiedades que se deben cuidar para que el destilado continúe siendo un whisky. Quinta cata

Nivel 6

El sexto nivel está enfocado a las colecciones y al servicio. Los participantes comprenderán la importancia de las colecciones en la industria y demostrarán sus habilidades de interacción con el cliente y los métodos de venta que son parte integral de un catador de whisky profesional. Sexta cata

Nivel 7

El séptimo nivel presenta los whiskies alrededor del mundo y conjunta el conocimiento adquirido anteriormente en una actividad práctica.

 

Séptima cata y repaso para el examen.

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Examen de Certificación internacional

The Whisky Ambassador.

 

Fechas del próximo curso de formación.

Fechas Otoño2021.png

Otoño 2021

Inicio:

Sábado 10 de Julio

Segunda sesión

Sábado 24 de Julio

Tercera sesión

Sábado 07 de Agosto

Cuarta sesión

Sábado 21 de Agosto

Quinta sesión

04 de Septiembre

Sexta sesión

18 de Septiembre

Séptima sesión

02 de Octubre

EXAMEN

Sábado 16 de Octubre

Cursos Especializados

Curso de Olores

Entrena tu olfato para identificar las propiedades del whisky

Laboratorio de Blends

Espacio para la experimentación y creación de tu propio blend a través de la mezcla de whiskies

Coctelería

Aprende los principios detras de los cocteles con base de whisky

Maridaje

Combinación perfecta entre whisky y comida. Porqué todo tiene una forma de disfrutarse