País: Guyana Productor: Demerara Distillers Limited (producen el Ron El Dorado) Categoría: Blended Malt Whisky Edad: Sin Edad (NAS) Tipo de Barricas: No revelado en la botella Volumen de Alcohol: 43% Presentación: 750ml Nivel: Casual Hace un par de meses un amigo me presentó este whisky que trajo de un viaje a Guyana, el único país en América del Sur que tiene el inglés como idioma oficial. Desafortunadamente no he encontrado mucha información sobre este whisky, pero al parec

País: Escocia Región: Highland Productor: Glenfarclas Distillery Categoría: Single Malt Edad: Sin Edad (NAS) Tipo de Barricas: Barricas de roble europeo y americano para Jerez Oloroso Volumen de Alcohol: 48% Presentación: 700ml Nivel: Casual Glenfarclas Private Reserve 2024 fue diseñado y embotellado exclusivamente para el mercado francés. Pertenece a la serie de lanzamientos periódicos bajo la etiqueta "Private Reserve" de la destilería. Esta línea suele conmemorar aniversar

País: Escocia Región: Speyside Productor: Ian Macleod Distillers Limited Categoría: Single Malt Edad: 18 años Tipo de Barricas: Barricas de roble europeo y americano para Jerez Oloroso Volumen de Alcohol: 46.8% Presentación: 700ml Nivel: Casual El whisky Tamdhu 18 años fue lanzado originalmente en marzo de 2022 como parte de las celebraciones por el 125 aniversario de la destilería. Tamdhu se fundó en 1897, diseñada y construida por el legendario arquitecto escocés Charles C.

País: EE.UU. Productor: Jack Daniels Distilley Ltd (Brown Forman) Categoría: Tennesse Whiskey Edad: Sin Edad (NAS) Tipo de Barricas: Roble blanco americano & Lincoln County Process Volumen de Alcohol: 50% Presentación: 1000ml Nivel: Casual Jack Daniel's Bonded fue lanzado al mercado global en mayo de 2022 como parte de la nueva serie permanente de la marca, Bonded. Esta es la primera gran expansión de la línea premium de la marca en 25 años, desde el lanzamiento del Single Ba

País: Escocia Productor: Chivas Brothers Ltd (Pernod Ricard) Categoría: Blended whisky Edad: 25 años Tipo de Barricas: No revelado Volumen de Alcohol: 40% Presentación: 700ml Nivel: Medio Chivas Regal 25 años es un whisky escocés con una rica historia o quizá sería más acertado decir con la trayectoria más larga para una expresión de whisky. Presentado por primera vez en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos en 1909. Los Hermanos Chivas junto con Charles Howard y Alexander

El roble americano (Quercus alba) es una de las especies de madera más utilizadas para fabricar barricas de whisky, especialmente en los Estados Unidos y Escocia. Es apreciado por su estructura densa, su porosidad moderada y su capacidad para impartir sabores distintivos como vainilla, coco, caramelo y especias dulces. En la industria del bourbon, su uso es obligatorio: todas las barricas deben ser nuevas y carbonizadas, lo que intensifica la liberación de compuestos como la

País: Escocia Región: Highlands Productor: Glenmorangie (LVMH) Categoría: Single Malt Edad: 15 años Tipo de Barricas: Bourbon Volumen de Alcohol: 40% Presentación: 700ml Nivel: Casual El Glenmorangie The Cadboll Estate 15 años (Batch No. 2) es una edición limitada sumamente especial dentro de las expresiones de la serie, ha sido la más galardona hasta ahora con reconocimientos en la International Whisky Competition como Mejor Single Malt de 15 años dos años consecutivos (2021

Hablar de barricas de jerez es hablar de la pasión de Reino Unido por los vinos generosos secos y dulces que se elaboran en Andalucía, especialmente del Marco de Jerez (una pequeña zona en la provincia de Cádiz y parte de Sevilla). Desde antes del siglo XIX, hasta principios de la década de 1970, la mayoría de estos vinos se enviaban en barricas, donde se embotellaban, creando un mercado secundario que enamoró al whisky escocés al ser reutilizadas en las destilerías. Sin emba

El filtrado en frío es un método empleado en la elaboración de whisky para eliminar ciertos compuestos como aceites, ésteres y proteínas que pueden provocar turbidez cuando el whisky se enfría o se le añade agua. Para lograr esto, el whisky se enfría a temperaturas cercanas a 0 °C (usualmente entre -10° y 4°C) y luego se filtra a presión a través de mallas finas. Este proceso se lleva a cabo principalmente por razones estéticas, para eliminar la opacidad en whiskies con un co

País: Escocia Región: Highlands (Isla de Arran) Productor: Isle of Arran Distillers Ltd Categoría: Single Malt Edad: 25 años Tipo de Barricas: Ex-Bourbon y Jerez Oloroso Volumen de Alcohol: 46% Presentación: 700ml Nivel: Medio La historia de la destilería comienza en 1995 en la isla homónima, que se encuentra separada de Lowlands por los 21 km del estuario de Clyde (Firth of Clyde) o 7.5 km de la península de Kintyre (la región de whisky de Campbeltown). Un lugar fértil, con

País: EE.UU Productor: Buffalo Trace Distillery (Sazerac) Categoría: Straight Bourbon Edad: 10 años Tipo de Barricas: Barricas nuevas de Roble Americano Volumen de Alcohol: 45% Presentación: 750ml Nivel: Casual Ha poco más de un año desde que tuve el gusto de conocer a Drew Mayville, Master Blender y Director de Calidad en la destilería de Buffalo Trace para las distintas marcas de Sazerac, durante una cata que organizamos en conjunto entre Sazerac, BLN y Whisky Méxic

País: Escocia Región: Highlands Productor: J & G Grant Glenfarclas Distillery Categoría: Single Malt Edad: 25 años Tipo de Barricas: Jerez Oloroso Volumen de Alcohol: 50.5% Presentación: 700ml Nivel: Medio Glenfarclas 25 años, London Edition es una expresión embotellada para celebrar el 20° Aniversario de The Whisky Exchange. Empresa fundada en 1999 por los hermanos Sukhinder y Rajbir Singh, que con el paso de los años se ha vuelto en un referente en el mundo de los d

País: Escocia Productor: John Dewar and Sons Ltd (Bacardi) Categoría: Blended Whisky Edad: 25 años Tipo de Barricas: No especificado, terminado en barricas de Royal Brackla Volumen de Alcohol: 40% Presentación: 750ml Nivel: Casual Dewar's nació en Perth High Street como una tienda de comestibles y ultramarinos propiedad de John Dewar en 1846. Algo que no era inusual para aquella época, pues marcas como Ballantine's y Johnnie Walker tuvieron un origen similar. Fue gra

El Mundo del Whisky: Los fabricantes de whisky indios protestan contra el tratado comercial En semanas anteriores ya he cubierto de forma...

País: Escocia Región: Speyside Productor: The GlenAllachie Distillery Co. Ltd Categoría: Single Malt Edad: 15 años Tipo de Barricas:...

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