Ardbeg Uigeadail

Victor Ramos
hace 3 días
2 Min. de lectura

País: Escocia

Región: Islay

Productor: Ardbeg Distillery Limited (LVMH)

Categoría: Single Malt

Edad: NAS

Tipo de Barricas: Bourbon y Jerez oloroso

Volumen de Alcohol: 54.2%

Presentación: 750ml

Nivel: Casual

Ardbeg Uigeadail (pronunciado "Oog-a-dal") fue lanzado por primera vez en 2003 cuando Stuart Thomson era gerente de la destilería. Se dice que las primeras botellas incluían algo de whisky madurado en barricas de jerez de la década de 1970.

Ardbeg Uigeadail fue la segunda expresión en unirse a la gama base de la destilería y recibe su nombre del lago que sirve de fuente de agua para la destilería, ubicado en lo alto de las colinas tras ella y que fluye hacia el lago Airigh Nam Beist y luego a un embalse llamado Charlie's Dam en la destilería. Esta agua es turbosa, lo que según se afirma contribuye al carácter del whisky. El nombre de Uigeadail significa "lugar oscuro y misterioso" en gaélico escocés, insinúa la profundidad y el caracter del whisky.

Notas de Cata

Nariz: Dulce, malta, chocolate, turba (yodo y salado), vainilla, tostado.

Boca: Cuerpo redondo, picante-especiado, aceitoso, me recuerda las cerezas cubiertas con chocolate, avellana

Retrogusto: Cálido y cenizo de duración media.

Por cierto, en 2009 Jim Murray lo nombró como el whisky del año, lo que impulsó significativamente su popularidad. En lo personal, me recuerda al Lagavulin Distillery Edition y al beberlo solo durante estos días de calor no puedo evitar pensar en licores dulces, especialmente en el Frangelico.

Con agua se transforma, la nariz abre a madera (resina), lo percibo más ahumado y por debajo aparece una nota cítrica. En boca se pierde la sensación de cuerpo redondo, pero continúa percibiéndose bastante aceitoso, siento presencia de pasas y caramelo junto con una nota sulfurosa de la turba. El final es más áspero y corto. En conclusión, con agua cambia, pero me gusta más directo, podría incluso considerarlo como un whisky digestivo, un whisky con el que podría cerrar una buena comida.

Nuestra Clasificación:

Nivel: Casual

Aroma: 4/5

Boca: 5/5

Complejidad: 5/5

Amistoso: 4/5

Clasificación General: 9/10

Sitio oficial: https://www.ardbeg.com/

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