Dewar's 25 años, Batch No. 1, terminado en barricas de Royal Brackla
- Victor Ramos
- hace 2 días
- 2 Min. de lectura
País: Escocia
Productor: John Dewar and Sons Ltd (Bacardi)
Categoría: Blended Whisky
Edad: 25 años
Tipo de Barricas: No especificado, terminado en barricas de Royal Brackla
Volumen de Alcohol: 40%
Presentación: 750ml
Nivel: Casual
Dewar's nació en Perth High Street como una tienda de comestibles y ultramarinos propiedad de John Dewar en 1846. Algo que no era inusual para aquella época, pues marcas como Ballantine's y Johnnie Walker tuvieron un origen similar.
Fue gracias al trabajo de los hijos de John, Tommy y John Jr, quienes concretaron y expandieron el negocio del whisky, haciendo que su popularidad creciera hasta convertirse en una de las marcas más conocidas a nivel mundial.
Hoy en día, Dewar's es propiedad de Bacardi, junto con otras cinco marcas de whisky escocés: Aultmore, The Deveron, Royal Brackla, Craigellachie y el hogar espiritual de Dewar's, la destilería de Aberfeldy.
Dewar's 25 años, Batch No. 1 terminado en barricas de Royal Brackla fue lanzado en Octubre de 2017 como una edición limitada y como reemplazo a Dewar's Signature. Este whisky que casa diversos whiskies que han madurado durante un mínimo de 25 años para después del matrimonio darles un terminado adicional en barricas de Royal Brackla, que también forma parte de la mezcla. Combinando dos marcas de la compañía en un solo whisky.
Stephanie Macleod, la 7° Maestra Mezcladora de Dewar's, lo describe de la siguiente forma:
“Dewar's 25 es infinitamente suave, rico y elegante. En boca, este sofisticado whisky se despliega con una armonía y un equilibrio gloriosos, revelando delicadamente capas de rica fruta, notas florales y delicada miel, con un toque ahumado final”.
Notas de Cata
Nariz: Un whisky expresivo, desde que se destapa con notas frutales, nos recuerda a flor de manzano o a pera. Un dulzor que en lo personal me recuerda a la melaza, profundizando encontramos cítrico, cereales y roble encerado. Las especies que se perciben son canela, vainilla y jengibre.
Boca: Ligero y suave. Se percibe el dulzor y acidez de una fruta fresca como naranja o manzana verde. Un ligero toque especiado
Retrogusto: Medio, con más roble y toque persistente a miel.
Me gusta que sea especialmente aromático, mientras que al paladar le habría venido bien más cuerpo. Es un whisky rico a 40%, pero con una presencia alcohólica que se percibe como un whisky mucho más joven.
Un punto positivo que mejora la experiencia es conforme se degusta se combinan las notas de vainilla, manzana y algunos cítricos ácidos con el ligero toque de especias que le aportan a la experiencia un toque más profundo.
Nuestra Clasificación:
Nivel: Casual
Aroma: 4/5
Boca: 3.5/5
Complejidad: 4/5
Amistoso: 4/5
Clasificación General: 7.75/10
Sitio oficial: https://www.dewars.com/
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