Glenmorangie Cadboll Estate 15 años Batch No. 2
País: Escocia
Región: Highlands
Productor: Glenmorangie (LVMH)
Categoría: Single Malt
Edad: 15 años
Tipo de Barricas: Bourbon
Volumen de Alcohol: 4%
Presentación: 70ml
Nivel: Casual
El Glenmorangie The Cadboll Estate 15 años (Batch No. 2) es una edición limitada sumamente especial dentro de las expresiones de la serie, ha sido la más galardona hasta ahora con reconocimientos en la International Whisky Competition como Mejor Single Malt de 15 años dos años consecutivos (2021 y 2022), Dobel Medalla de Oro en 2021 y Medalla de Oro en 2022 en la San Francisco World Spirits Competition y Medalla de Oro en 2021 y 2022 por el International Spirits Challenge.
Trajo consigo el concepto "Del campo a la copa" (from field-to-glass) como parte de su identidad y discurso publicitario. Lanzado originalmente en 2021, su mayor distintivo es que fue elaborado exclusivamente con cebada cultivada en la propia finca Cadboll de la destilería. El Dr. Bill Lumsden, Director de Destilación y Creación de Whisky de Glenmorangie recalca que esta botella en particular representa un logro personal porque la destilería controló cada detalle del proceso y la cosecha fue especialmente buena. En sus propias palabras:
"Hemos controlado cada aspecto de la producción, desde la selección de la variedad de la cebada, la siembra de la semilla en la tierra, el cultivo, las condiciones de cosecha y, finalmente, la destilación en el año 2005"
Desafortunadamente no he tenido la oportunidad de probar el Batch 1, por lo tanto, no puedo compartir mi opinión sobre sus diferencias, pero les comparto las notas de cata de esta expresión:
Notas de Cata
Nariz: Mi primera impresión fue manzana verde, vainilla y malta. Una sutil presencia de flor de azahar, frutos secos, especias de canela y la nota distintiva de naranja.
Boca: Cuerpo medio. Comienza con notas de mantequilla, manzana y bastante sedoso, pero avanza al especiado y seco hacia el final.
Retrogusto: malta, pimienta y jengibre que se mantiene en una duración media.
Debo confesar que este whisky lo probé hace bastante tiempo, probablemente a mediados del 2022, pero dejé el borrador de la reseña olvidado hasta ahora. Ahora estoy nuevamente degustando esta expresión y noté algo curioso, quizá alguno de ustedes comparta conmigo: Me recordó bastante a la expresión Glenmorangie A Tale of Ice Cream.
Glenmorangie produce una gran cantidad de whisky, distintas expresiones, colecciones e innovaciones, al grado que el Dr. Bill Lumsden es conocido como el "Willy Wonka del Whisky" porque le encanta experiementar en barricas exóticas o mezclas no convencionales. Sin embargo, en la serie Cadboll (específicamente en el Batch 1 y Batch 2) decidió limitarse a usar únicamente barricas de primer uso de bourbon, quizá quería demostrar que, usando exactamente las mismas barricas y el mismo tiempo de maduración (15 años), el whisky sabría distinto únicamente por los sutiles cambios en el clima de la cosecha de la cebada de cada año. (Solo duró dos años: Cedió a su tentación hasta el Batch 3, donde ya usó barricas de Amontillado).
Nuestra Clasificación:
Nivel: Casual
Aroma: 5/5
Boca: 4/5
Complejidad: 3/5
Amistoso: 5/5
Clasificación General: 8.5/10
Sitio web oficial: https://www.glenmorangie.com/
Al momento de la publicación de esta reseña, la expresión de A Tale of Winter de Glenmorangie, no está disponible en Amazon México, pero si quieres apoyar el proyecto de Whisky México, utiliza el vínculo que ponemos a tu alcance para adquirir tu whisky en Amazon:
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