The Benriach es una destilería de Escocia, ubicada en el corazón de Speyside, al sur de Elgin por la carretera A941 y al lado de su destilería hermana Longmorn. En México podemos encontrar un par de sus expresiones, siendo la de 10 años la más facil de encontrar y razón por la que escribo esta entrada.
La destilería es fundada en 1897 por John Duff bajo el nombre Longmorn 2, como estrategia para cubrir una creciente demanda whisky al final del siglo. Sin embargo, la destilería operó tan solo dos años antes de ser cerrada al quebrar la burbuja del whisky con la caída de los hermanos Pattison. Durante los siguientes 65 años sólo su piso de malteado se mantuvo activo para proveer de malta a Longmorn. En 1965 Benriach es adquirido por Glenlivet Distillers ltd y la producción de whisky reinicia. En 1978, vuelve a cambiar de manos a Seagrams que años después es absorbida por el gigante Pernod Ricard en 2001. Benriach operaba tan solo tres meses al año hasta que deja de ser parte del portafolio de Pernod y es adquirida por un consorcio independiente que da vida a Benriach Distillery Company Ltd bajo la dirección de Billy Walker. Desde entonces Benriach ha estado produciendo de manera constante y ha logrado abrirse mercado en los anaqueles internacionales.
Benriach es una de las pocas destilerías de Speyside que elabora Single Malt con turba y sin turba, otorgando la oportunidad de probar dos perfiles en una misma destilería y así comprobar el efecto de la turba en el whisky. Bajo la dirección de Billy Walker, Benriach produjo varias expresiones, a menudo con nombres latinizados para los whiskies de turba como Curiositas para la expresión de 10 años, Septendecim para sus 17 años, etc. Pero toda etapa llega a su fin, Benriach fue vendida a Brown-Forman en 2016 y con ello vienen cambios.
El día 10 de septiembre, Benriach presento una nueva propuesta para su gama principal de whiskies, que incluye nuevos nombres, recetas modificadas y nuevas expresiones. La línea ahora incluye Benriach The Original Ten y Smoky Ten, que reemplazan a Benriach 10 años y Curiositas 10 años. Cambia el nombre de 12 años por The Original Twelve y se lanza la nueva expresión The Smoky Twelve. Las modificaciones a la receta incluye que cada uno de los whiskies es madurado en tres tipos de barricas, de roble virgen americano, jerez y vino tinto. El veinticinco años presenta notas de turba y es madurado en barricas de bourbon, jerez, madeira y barricas virgenes, mientras que el 30 años es madurado en bourbon, jerez, porto y barricas virgenes de roble.
En los cambios de imagen, se modificó el tipo de botella, se modificó la tipografía y la etiqueta ha sido simplificada siguiendo la tendencia actual, como lo hizo Dewar’s, Glenfiddich y Benromach siendo, con este último, muy similares. La gama renovada contiene whiskies de 10, 12, 21, 25 y 30 años, me pregunto porqué no han cerrado la brecha incluyendo algún whisky de 15 o 18 años.
El Maestro mezclador de Benriach desde que fue adquirida por Brown-Forman, Rachel Barrie se expresó sobre la nueva gama:
“La nueva gama combina perfectamente la tradición y la innovación que son fundamentales en la historia de Benriach. Inspirada en el embotellado de 1994 de Original Ten, con su complejidad cargada de frutas y su sabor suave y redondeado, la nueva gama reimagina los orígenes de 1898 de Benriach, traído a la vida en el siglo XXI fusionando estilos de destilación con barricas extraordinarias.
“En el nuevo Original Ten, se puede discernir un carácter a malta redondeado y de sabor más rico, mientras que The Twelve equilibra la malta sherried con capas añadidas de complejidad frutal, alcanzando un pináculo a los doce años. Los nuevos Smoky Ten y Smoky Twelve exploran el dulce ahumado de Benriach, enriquecido a través de combinaciones innovadoras de ron, barricas de roble virgen y marsala entretejidas con bourbon y jerez más tradicionales.
“La nueva gama Benriach está pensada para quienes están abiertos a nuevas posibilidades, basándose en una gran experiencia y tradición. Invito al bebedor a unirse a mí en este viaje creativo, mientras exploramos las ricas recompensas del whisky de malta única ".
Benriach The Original Ten
Tipo de Whisky: Single Malt
Estilo:
Sin turba
Origen:
Escocia, Speyside
Edad o fecha de destilación:
10 años
Volumen Alcohólico:
43%
Precio estimado de lanzamiento:
(en mercados internacionales, aunque no espero sea igual en México) $54 USD
Perfil de maduración:
Bourbon, jerez y barricas vigenes de roble.
Sin Colorante.
Benriach The Smoky Ten
Tipo de Whisky: Single Malt
Estilo:
Combinación de malta con turba y sin turba
Origen:
Escocia, Speyside
Edad o fecha de destilación:
10 años
Volumen Alcohólico:
46%
Precio estimado de lanzamiento:
(en mercados internacionales)
$60 USD
Perfil de maduración:
Bourbon, Ron jamaiquino y barricas vigenes tostadas de roble.
Sin Colorante.
Benriach The Twelve
Tipo de Whisky: Single Malt
Estilo:
Sin turba
Origen:
Escocia, Speyside
Edad o fecha de destilación:
12 años
Volumen Alcohólico:
46%
Precio estimado de lanzamiento:
(en mercados internacionales)
$60 USD
Perfil de maduración:
Bourbon, Jerez y Porto.
Sin Colorante.
Benriach The Smoky Twelve
Tipo de Whisky: Single Malt
Estilo:
Malta con turba
Origen:
Escocia, Speyside
Edad o fecha de destilación:
12 años
Volumen Alcohólico:
46%
Precio estimado de lanzamiento:
(en mercados internacionales)
$65 USD
Perfil de maduración:
Bourbon, Jerez y Porto.
Sin Colorante.